Des recettes appétissantes, simples et économiques
Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Ingrédients : (pour 4 personnes) : - 250g de mascarpone - 10cl de crème fraîche - 2 blancs d’œufs - 1 sachet de sucre vanillé - 2 c. à soupe de sucre glace - des fraises - 8 sablés émiettés Préparation : Mélanger...
Nombre de personnes : 8 Pour un gâteau de 20cmX20cm Temps de préparation : 10 à 15 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients : 4 œufs 150 gr de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 125 gr de beurre 70 gr de farine 45 gr de cacao amer 1 pincée de sel...
TARTELETTES POIREAUX RICOTTA POIREAUX MARINES AU YAOURT TARTE AUX POIREAUX Velouté de poireaux Palets breton - Sablés Pain d’épice au chocolat Gâteau magique au café Pickles de gousses d'ail CONFITURE DE COURGETTES Marmelade d'abricots Confiture de Myrtilles...
GÂTEAU MILLE-FEUILLES BŒUF DES GLOUTONS OMELETTE BASQUAISE Galettes bretonnes complètes Barre bretonne SOUPE DE FÈVES FÈVES A LA TRUITE FUMÉE, RICOTTA ET ANETH FLAN AU ROQUEFORT SALADES DE PISSENLITS SAUVAGES Jambon persillé de Bourgogne (BOURGOGNE) CRÊPES...
Les verres à cocktails : Voici la liste des principaux verres dont vous devez disposer, avec pour chacun une brève explication sur la raison de son utilisation. Choisissez des verres de préférence transparents, sans couleurs et sans motifs. Vos cocktails...
FLAN DE CAROTTES AU GINGEMBRE GIGOT D'AGNEAU AU FOUR FRAISES A LA CARDAMOME ET AU FINO TERRINE DE LAPIN A L’ESTRAGON PAUPIETTES DE VEAU BANANES RÔTIES, COULIS DE MANGUE A LA VANILLE TARTE AUX HERBES ET AUX ASPERGES CAKE AUX OLIVES DORADE AUX AROMATES...
RIZ AUX OLIVES Choux de Bruxelles au lardons et à la moutarde Truites aux amandes Makrout aux dattes Coupes au mascarpone et fraises Salade de pâtes au thon crème glacée aux fraises sans sorbetière Petites sardines en papillote Sardines grillées marinées...
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œufs de Pâques Oeuf de paques en chocolat
Nos vidéos pratiques Vous voulez confectionner de délicieux makis! Mais comment s'y prendre pour bien les rouler. Découvrez, en vidéo, la méthode simple. Vos convives à coup sûr, vont être épatés! !
Réussir la pâte feuilletée Réaliser soi même la pâte feuillettée demande un peu de patience, mais le savoir faire s'acquiert rapidemment. La préparation convient aussi bien aux devers feuillettés salés ou sucrés. Indispensable pour les tartes feuilletées,...
Une recette du Brésil pour la coupe du Monde 2014, et vous dépayser! Pão de queijo
Crumble de courgettes au camembert
Origines et traditions de L’ÉPIPHANIE La fête des rois, ou épiphanie, a lieu le 6 janvier de chaque année chrétienne. L’Épiphanie est une fête chrétienne ayant une signification différente pour les chrétiens d'Occident et les chrétiens d'Orient (Chrétiens...
A LIRE................................... L’Étrangère… Quelques années avant ma naissance, mon père connut une étrangère récemment arrivée dans notre village. Depuis le début, mon père fut subjugué par cette personne, si bien que nous en arrivâmes à l'inviter...
Ma 1ere brioche fleur! un gourmand n'a pas pu y résister et cela avant que je prenne des photos! Je viens d'acquérir un robot pâtissier et il me fallait un recette pour l'étrenner, donc, je suis partie en quête d'une recette de brioche sur internet et,......
Terrine de dorades aux crevettes Pour 4 personnes Ingrédients ; 300 g de filets de dorade crevettes roses, cuites et décortiquées 100 g de crème fraîche 2 œufs Sel, poivre ½ c à c d’aneth 1 c à soupe de persil Préparation : Préchauffer le four à 200°C....
L'abiu Le Abiu, est un arbre fruitier tropical provenant des sources de l'Amazone puis se serait étendu au Pérou, à la Colombie, l’Équateur, le Venezuela et le Brésil. On le trouve désomais dans de nombreuses villes brésiliennes et en Australie, à Tahiti......
L'abricot pays L'abricot pays est originaire de la Caraïbe et plus particulièrement des îles de Cuba, Hispaniola et la Jamaïque, on le trouve maintenant dans l'ensemble de l'Amérique Tropicale et dans les collections tropicales du monde entier. L'abricot-pays...
Le canistel Le canistel serait originaire du Belize, du Guatemala, du Salvador et du sud du Mexique. Il se cultive aujourd’hui dans de nombreux pays d’Amérique latine et des Grandes Antilles. L’arbre est généralement petit 8 mètres et tous ses organes...
L'anone L'anone, est appelé aussi corossol, corossol épineux, ou cachiment. Au Brésil et en Guinée, ce fruit est appelé graviola, à l'Ile de la Réunion, sapotille. Au Mexique comme à Londres, on le trouve sous forme de jus de "Guanabana". En Indonésie,...
Petits pois au naturel Ingrédients: Petits pois 1 cuillère à café de sel et 1 pincée de sucre par bocal de 1 litre. Préparation : Choisir des petits pois fins et frais et si possible de première cueillette. Les écosser, remplir les bocaux, ajoutez le...
Quetsches au naturel Ingrédients : 1 kg de quetsches 25g de sucre par bocal Préparation : Laver et ouvrir et dénoyauter les quetsches. Les mettre dans les bocaux aussitôt et saupoudrer de sucre. Fermer les bocaux et faire stériliser à 90 ° pendant 5...
GROSEILLES AU NATUREL Ingrédients : Groseilles Préparation : Cueillir les groseilles, les laver, les égoutter, les égrapper, les mettre en bocaux. Fermer et stériliser 10 minutes à 85°. Elles servent à faire des sirops ou à garnir des tartes, un fla...
MINI TOMATES A L’INDIENNE Ingrédients: 500 grammes de tomates cerises 100 g de fromage blanc nature 1 pomme coupée en petits dés 50 g de fourme d'Ambert 1 c à café de poudre de curry noisettes Recette : Mélange ensemble les 4 premiers ingrédients dans...
