Pain de mie

Pain de mie

Ingrédients :

• 200 ml d'eau
• 100 ml de lait
• 500 gr de farine T55
• 1,5 c à c de sel
• 2 cs de sucre
• 60 gr de beurre
• 2 c à c de levure

Préparation :
Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur. Choisissez le programme "pain de mie". A la fin de la cuisson, démoulez et laisser refroidir sur une grille. Vous pouvez mettre 1/3 de farine complète et 1/3 de farine blanche pour faire un pain de mie semi-complet.

Le pain de mie se mange le matin au petit déjeuner ou en croque monsieur par exemple.